Tässä aivan maailman herkullisin ja täyteläisin suklaamousse-ohje. Resepti on niin helppo ja nopsa toteuttaakin, mulla meni valmistuksessa n. 15 min + n. tunnin tekeytyminen jääkaapissa.
Ainekset:
200g tummaa suklaatia
1 rkl voita
2 munan keltuaista
2 munan valkuaista
0,5 dl sokeria
2dl kuohukermaa
1. Pilko suklaa paloiksi vesihaudekulhoon. Lisää joukkoon voi ja sulata. Ota sulanut suklaaseos liedeltä ja sekoita joukkoon keltuaiset.
2. Vaahdota valkuaiset ja sokeri sekä kerma eri kulhoissa.
3. Sekoita kaikki ainekset suklaan joukkoon. Jaa suklaamousse pieniin annosmaljoihin ja anna jäähtyä jääkaapissa.
Koristeluun esim:
keksinmuruja, marjoja tai rouhittuja pähkinöitä
tai
rohkea kokeilee "pippurista puolukkaa"
Näin syysaikaan musta tuntuu että oon pikkuhiljaa muuttumassa puolukaksi koko muikkeli! Sitä tungetaan meillä nyt ihan joka paikkaan :D Puolukka löys tiensä siis myös meidän suklaamousseen.
Tein puolukkasurvoksen, jonka maustoin (sokerin lisäksi) Santa Marian Cacao & Chili mausteseoksella. Aika mielenkiintoinen yhdistelmä, todella raikasti suklaista herkkua <3
(Ja kaikille ihanille jotka tsemppaavat mua dietissä niin tiedoksi, itse en ole näitä mussuttanut vaan ihan "kielikopelolla" maistanut valmistusvaiheessa hih :D )
Kurkkaa myös viikonlopun maukas ja kevyt lounasvinkki, herkkulihapullat salaatilla täältä <3 Lupsakkaa ja nautinnollista viikonloppua kaikille ihanoille :D
Terkkuja
Nadja
