Se paras mustikkapiirakka!

Tämä on nyt pakko jakaa teidän kanssanne, meidän Maija-mumman mustikkapiirakka resepti. Jos sulla ei vielä ole suosikkireseptiä makeille piirakoille niin ole hyvä, tästä se löytyy <3 

Tästä annoksesta tulee peruspiirakkavuuallinen, jos teet pellille, tuplaa ainekset.
Pohja:
-150g voita (mieluiten oikeaa voita, myös margariini käy)
-1,5 dl sokeria
-1 muna
-3 dl vehnäjauhoja
-1tl leivinjauhetta

Nypi huoneenlämpöinen voi ja sokeri yhteen, lisää kananmuna ja sekoita. Lisää jauhot ja leivinjauhe ja sekoittele taikinaksi. Voitele piirakkavuoka ja taputtele pohja flintaksi. Jos taikinaa jää sormiin, niin kostuta käsiä vedellä, näin taikina ei pääse tarttumaan. 

Täytteeksi joko marjoja, raparperia, omenaa, persikkaa, luumuja, mitä nyt haluaakaan.Omenan ja luumun kanssa ripottelisin päälle hiukan kanelia <3 

Päälle soossi:

- 1prk kermaviiliä ( kunnollista, ei mitään 2%rasvaa)
-1 muna
-1 dl sokeria
-1 tl vaniljasokeria

Sekoita ainekset kastikkeeksi ja kaada piirakan päälle. Laita piirakka 200 asteiseen uuniin n. puoleksi tunniksi. Parasta jäähtyneenä/jääkaappikylmänä! 

Tämä piirakka on niin herkullista ja mehukasta että ei tarvii edes mitään vaniljavaahtoa tai jätskiä kaveriksi. Toki voi laittaa ja hyvää tietysti on, mutta meillä tämä syödään aina ihan näin vaan.

Naminami, herkullisia hetkiä <3 Ja hyvää viikonloppua <3 

Terkkuja
Nadja

Riisipuuro riisifrutiksi :D

Maukas perinteinen riisipuuro, ihanan pehmeä iltapala, maistuu myös aamulla tai 
vaikkapa lounaaksi. Meillä syödään sitä muutenkin kuin jouluna :) 
Ja vinkvink, kattilan pohjaan jääneet puurot voi jatkojalostaa vaikkapa riisifrutiksi <3

Uunipuuro siis ei kelpaa meidän porukoille , puuron pitää olla äiteen tunteella tunti veivaama <3 Silloin se on kuulemma just ihanan pehmoista ja hellusen makuista :D 

Puuron perusohje (meillä tehdään tää satsi yleensä kolminkertaisena..) :
3dl vettä
2dl puuroriisiä
1l täysmaitoa
ronski ruokalusikallinen voita
1/2 tl suolaa

-Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää puuroriisi, keitä kunnes vesi on imeytynyt riisehin.
-Lisää maito, VINK! mä tapaan aina esilämmittää maidon kuumaksi mikrossa, muuten menee ikä ja terveys puuroa hämmentäessä :) sekoita kunnes alkaa kiehua!
-Anna kiehua hiljakseen välillä sekoittaen, kunnes puuro on saanut hyvän koostumuksen <3 -Lisää voi tai margariini ja suola
Puuron voi jättää hiukan löysähköksi, kansi päälle ja puuro saa vetäytyä vielä n. puoli tuntia.
Puuro maistuu perinteisesti kanelisokerin kanssa tai vaikkapa marjojen tai hillon kanssa.

Mutta kuinka riisipuurosta tulikin riisifruttia?? (sitä lasten rakastamaa mitä myydään onnettoman pienissä rasioissa (hel)kkarin kalliilla!!)

Meillä jäi eilisestä puurosta n.  8dl riisipuuroa, 
-sekaan vatkasin tölkillisen Flora vanillaa 
-ja päälisiksi mansikkahillo-kiisseli-sekoitusta (hiiloa 60% kiisseliä 40%) 
-ja pirtsakkuutta tuomaan mustaviinimarjoja ja mansikkaa pakkasesta.
Ai kun on hyvää herkkua <3 <3 Emilkin kehui että parempaa kuin kaupan, notietty!! :D

Ps. oikeen kätevä mamsu vois rypistellä riisipuurontähteistä vaikka 
karjalanpirakoita tai kukkosia :)
Terkkuja
Nadja