Pirtsakat sitruunamuffinssit keväiseen kekkeripöytään

Hei, meillä juhlittiin viime perjantaina ihanimman Mimosan 3-vuotissynttäreitä ja "kotikutoisen Kisukakun" lisäksi makeina herkkuina meillä tarjottiin suloisia prinsessan-nameja: Sitruunaisia muffinseja, tai kutsuttaisiinko näitä jopa cupcakeiksi (omg, ei nyt ihan suomenkieli taivu tuohon taivutukseen, hahaa) ;)

Tein nämä söpöt herkut yhdellä sitruunaisella kuivakakku-ohjeella jota hiukan "kevensin" korvaamalla osan vehnäjauhoista perunajauhoilla.

Tässä ohje:

300g voita/margariinia
3dl sokeria
4 munaa
4,5dl vehnäjauhoja (joista n. 1/3 korvasin perunajauhoilla)
3 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokrua
sitruunanmehua pari ruokalusikallista

Vaahdota rasva ja sokeri
Lisää munat vatkaten
Lisää kuivat aineet
Ja lopuksi sitruunanmehu
Paista uunissa n. 180c n. 20min

Tästä satsista tuli iso pellillinen muffinsseja, n. 22kpl + taikinaa jäi myös apureille räävittäväksi <3
Tai vastaavasti voit valmistaa kuivakakuksi kakkuvuokaan.

Valmista kuorrute kun muffinssit ovat jäähtyneet, tarvitset:

2dl kuohukermaa
1,5 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
1 rasia Philadelphia tuorejuustoa
oman maun mukaan sitruunamehua, itse laitoin pari tl

Kuohuta kerma, mausta sokereilla, sekoita tuorejuuston kanssa ordentligt ja lisää sitruunamehu.

Pursottele muffinssit ja koristele vaikkapa pikkuvaahtiksilla ja strösseleillä <3

Meidän prinsessalla oli oikein onnistunut juhlapäivä ja Kisukakun lisäksi nämä pikkumuffinssit kruunasivat juhlapöydän :) Lisäksi meillä tarjottiin perinteisiä sokeripullia, popcornia, simaa ja vaahtokarkkeja.

Terkkuja
Nadja

Wau, nyt se on täälä, kevät!

Aurinko, terassi,  paljas asfaltti, pinkit lenkkarit. 

Kahvikuppi ja hyvä kirpparilöytö.

Kärpäset heräilemässä talon seinustalla, auringon sipsutellessa suloista lämpöä.

Lasten huutonaurua trampalla, kurasta suttuset ja pomppuilusta punaset nassut. Hiekalle ja nihkulalle haisevat kakarat.

Katupölyn kutittaessa vielä nenää, suljen silmät ja tunnen lähestyvän kesän. Voin haistaa leikatun nurtsin ja maistaa rouskuvan hiekan eväsleipien välissä. 

Voin tuntea lempeän tuulen,  ja paahteesta kuumenneen ihon .

Niin moni asia on saanut mut tänään iloiseksi.  Ihana heräilevä luonto, lämpö, valo... Mä olen niin valmis tähän! Tervetuloa kaunis kevät ja kesä kultainen ollaan redi heti kun sinäkin oot <3

Terkkuja

Nadja

Napastyle (ootd): Rentoa farkkua, ruutua ja pehmoista lämpöä

Pitkästä aikaa kurkkaus Napasen tyyliin! Tän kevään avainsanat mun vaatekaapissa onkin reippaus ja raikkaus <3

Mä olen ollut viimeiset pari vuotta aika hullaantunut farkkuihin, tommosiin skinny jeanseihin, ne jotenkin sopii mun koipeloisille :D Ja nää kuvassa olevat on ihan mun lempparit, pari vuotta sitten hankitut Hannah-farkut Cubukselta. Noin vuosi sitten pärähti mun lempparibyysista toinen polvi puhki (missä lie konttaillutkaan??) ja siitä suivaantuneena vetäsin kummatkin polvet rehdisti reps, ja samoin leikkasin pultuista ne "käänteet" (mikskä niitä nyt kutsutaankaan) pois ja VOILA! Ihan superkivat tuli + lisää elinikää lemppafarkuille. Tää taitaa nyt olla sit jopa Diy-vinkki? "Eidiy"-ihmiseltä :D

Farkkujen kaverina on tottunut pitämään lähinnä trikoopaitoja ja tunikoita mutta nyt tein uuden aluevaltauksen, nimittäin kauluspaidat! Tää raikas ruutuversio on H&M:stä (19.90e), ja olen aivan ihastunut tämän monikäyttöisyyteen! Asusteita ja housuja vaihtamalla saa monenlaista lookkia ja nyt kun yhdistin vielä tän ihanan Cubuksen neuletakin (39.90e), niin tuli mun mielestä jotenkin ihanan naisellinen ja fresh meininki.

Tää neuletakki tulee varmasti olemaan semmonen vuosien "luottoystävä" . Ihana joka paikan heittis ja juuri oikea mitta! Tämmösestä oonkin haaveillut jo pidempään :)  Kengät bongasin syksyllä poistomyynnistä kympillä!! Oli kyllä huippu löytö.

Tässä tämmönen Napalook, mitäs tykkäsitte :D ?

Terkkuja
Nadja