Viikonlopun hittiruoka: Flygande Jakob, suussasulava kanavuoka

Kanaa, pekonia, banaania, suolapähkinöitä ja chilikermavaahtoa, mitäpä muuta niistä voitaisiin valmistaa kuin Flygande Jakob, kanavuokaa <3 

Me valmistettiin tänään tätä ihan eka kertaa mutta villi veikkaus että tästä tulee meidän viikonloppuruokien peruskaartia. Ihan kevyimmästä päästä tämä vuoka ei toki ole mutta tässä tilanteessa kalorit menee nyt samaan syssyyn mämmi- ja suklaaähkyjen kanssa :D Ai apua, huomenna taas rotiin!!

Ja oikeesti maku on taivallisen hyvää, jos et ole vielä valmistanut tätä ruotsalaista perinneherkkua niin nyt on pakko! Sulla on muuten aukko sivistyksessä, haha :D

Tarvitset

-kananfileitä tai filesuikaleita n. 800g

-pekonia 1-2 pakettia

-3 banaania

-5dl kermaa

-chilikastiketta oman maun mukaan

-suolapähkinöitä

-Paista kanat ja pekoni  pannulla

-Pilko banaanit 

-Vaahdota kerma ja mausta chilikastikeella. useassa ohjeessa neuvotaan

 laittamaan n. 1-2 dl, mutta meillä oli niin tulista versioita että laitoin vajaan desin

ja silti oli tulisuutta, oikein reippaasti. Mietin että  makea thaichili-kastike vois toimia, 

sitä testaan ensi kerralla.

-Lado vuokaan kana alimmaksi, pekonit, banaaninsiivut kerroksittain, 

peittele chilikermavaahdolla ja koristele suolapähkinöillä

- Laita 225c uuniin n. vartiksi

Thats it <3 Tarjoile vaikkapa riisin ja/tai salaatin kanssa.

Onko Flygande Jakob teille entuudestaan tuttu? Jos koitatte testaa reseptiä niin tulkaa ihmeessä kertomaan oliko hitti! Meidän mielestä nimittäin on :)

Terkkuja

Nadja

Nyt meikataan! Päivämeikistä smokey eye-iltameikkiin +video

En ookkaan aiemmin blogin puolella tainnut mainita mutta oon ollut aikoinaan tosi kova meikkailemaan. Oon meikannut itseäni ja kavereita ja kaverin kavereita :D Mun mielestä meikkaaminen on parhaillaan rentouttavaa, inspiroivaa ja suoraan sanottuna jonkun sortin taidetta.

Nykyään aikaa meikkaamiseen ei oikeastaan ole, ja tilaisuuksia joihin laittaudutaan, puhumattakaan oikein "paadippapiidipaadeista", on vähän. Eilen meillä oli lapset hoidossa ja "sen kunniaksi" (hehe) päätinkin ihan arkimeikin lisäksi tehdä illaksi "smokey-eye"-henkisen iltameikin. Se on oikeesti helppo ja nopea tehdä + tosi kivan näköinen. Ihan mun lempparimeikki tällä hetkellä! Ja tiedän iloksenne myös kuvasin nämä meikkaushetket.

Kevyt arkimeikki

Smokey-eye- silmämeikki

Joten tervetuloa meidän kylppäriin mun kanssa meikkailemaan! Ja siis onnistutteko te laittamaan ripsaria ilman ilveilyä?? Sitä mä vaan kysyn :D

Ihanaa huomista ystävänpäivää ihan jokaiselle ihanalle lukijalle <3

Terkkuja

Nadja

Raikas Smoothiekakku! +video

Hei, ihana kakkuvinkki viikonlopun herkutteluun on ehdottomasti Smoothiekakku. Me valmistettiin Smoothiekakku viime viikonloppuna iskälle ja ai että oli hyvää! Niin raikasta ja herkullista :)

Sain idean valmistaa kakun Foodie-Vauva blogista, heidän kevyemmän kakku-version voit kurkata täältä <3

Napasen Smoothiekakku-ohje on tämänmoinen:

Ainekset:
Pohja
8-9kpl digestivekeksejä ja pari kourallista cashewpähkinöitä
n. 80g voita
1tl kanelia

täyte:
3 babaania
500g pakastemansikkaa
200g pakastemustaherukkaa
1tl kardemummaa
1dl sokeria
reilu 1tl vaniljasokeria
1tlk kookoskermaa (165ml)

9kpl liivatelehtiä (8 varmasti riittäis!!)
puol desiä kiehuvaa vettä

Surraa keksit ja pähkinät blenderissä, sekoita huoneenlämpöiseen voihin ja lisää myös kaneli.
Painele taikina irtopohjavuokaan johon on pingoitettu leivinpaperi, voitele reunat öljyllä niin kakku irtoaa hyvin!

Valmista täyte blenderissä tai sauvasekoittimella, kaikki vaan sujuvasti sekaisin!

Liota liivatteet ja sekoita kiehuvaan nesteeseen. Kaada liivate ohuena nauhana täytteeseen ja vatkaa reippaasti

Kaada täyte vuokaan ja nosta jähmettymään jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai yön yli. Koristele mansikoilla tai muilla marjoilla. Myös pienet kermavaahtopursotukset sopisi hyvin!

Tästä pääset katsomaan meidän kokki videon :D

Kakku oli aivan todella herkullista, suosittelen! Liivatteen kanssa meni vähän pieleen mutta ens kerralla vielä parempi toteutus ;)

Herkkuterkkuja
Nadja